NOUVEAU RESTAURANT OUVERTURE LE 10 JUIN
27 Avenue Jean Mermoz 66000 PERPIGNAN
Sur place et Ă emporter : mardi au samedi de 11h Ă 18h - RĂ©servations tables : 06 04 47 54 65
Desde 2020.
La Cantine Latina vous invite à un voyage culinaire au coeur de l'Amérique du Sud, de la majestueuse Patagonie aux vibrantes plages du Pacifique, en passant par les rues animées et petits marchés colorés de la CordillÚre des andes.
On aime les belles choses qui sont simples et vraies : nos spécialités sont préparées maison avec des produits frais de qualité et selon les recettes traditionnelles de là bas.
Notre restaurant de quartier situé 27 avenue Jean Mermoz à Perpignan, vous accueille pour une dégustation du mardi au samedi midi dans la buena onda.
Vous pourrez également trouver des produits d'épicerie comme notre dulce de leche, préparations pour chimichurri, yerba mate, tortillas de maïs ou Pisco du Chili.
De la pùte à la farce, toutes nos empanadas sont élaborées maison et façonnées à la main à partir de produits frais et de qualité.
Indémodables et tellement conviviales : les crÚmes apéro au Guacamole, Frijoles Refritos ou l'Houmous Rojo au épices merkén du Chili.
Le roi du hot dog latino débarque à Perpignan ! Découvrez le Maxi "Completo" au pain tendre, saucisse de porc, avocat, tomates et sauce mayonaise.
Idéal pour une pause fraicheur, notre Poké revisité à la quinoa inspiré des saveurs traditionnelles andines.
Un mix de poisson frais ou de crevettes mariné dans du jus de citron et d'épices, le tout pimenté et vitaminé.
Simple, exotique, frais et sain.
De grandes tortillas toastées et fourrées généreusement de fromage et jambon, chorizo ou poulet... !
Les plus classiques des desserts : le macaron traditionnel "Alfajor" Ă la confiture de lait, la crĂšme exotique Coco Mango...
Des boissons rafraßchissantes qui viennent de loin et la gamme des biÚres préférées des latinos... Elle sont "siempre fresquitas" !
Je m'appelle Francisca Guerra, chef cuisiniĂšre et globe-trotter, Chilienne, originaire dâArica une oasis au coeur du dĂ©sert dâAtacama entre le Chili, le PĂ©rou et la Bolivie. Mes racines sont profondĂ©ment Sud-AmĂ©ricaines mais ma vie aujourdâhui est en France.
Mes inspirations culinaire sont la simplicité et la qualité du goût et des produits. Ca vient de mes repas de jeunesse, cuisines "de rue" populaires et des recettes familiales que ma mÚre et ma grand mÚre m'ont transmises.
J'ai travaillĂ© pendant 10 ans dans des restaurants français. Aujourd'hui, mon ambition est de vous faire dĂ©couvrir l'ambiance et les grands classiques de la cuisine "maison" que lâon trouve lĂ bas vers chez moi.
Vous organisez une événement d'entreprise ou entre amis ? Vous aussi, faites venir La Cantine Latina ! Disponible pour vos moments authentiques et savoureux.
Parce que votre Ă©vĂ©nement est unique, nous rĂ©pondons et Ă©tudions toutes vos demandes, et adaptons notre service âsur mesureâ en fonction de vos besoins.
Contactez-nous au 06 04 47 54 65 ou 06 01 76 80 57 ou par email Ă hola@cantinelatina.com, nous vous rĂ©pondrons avec plaisir đ
Ils ont déjà eu la bonne idée d'appeler la Cantine Latina pour leur fiesta et on leur dit GRACIAS :
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06 04 47 54 65 âą 06 01 76 80 57 âą hola@cantinelatina.com
